・和歌山県勝浦（かつうら）のホテル浦島。 山上館の会席料理。 ・左上、前菜７種盛り（桜寿司、つぶ貝、・・）。 右上、くじらの刺身 （前：白身（皮）、後：赤身）。 左下、あわびのステーキ、肝ソース、 やわらかい。 他、小鉢（生麩・たけのこの木の芽和…